2013年01月14日

出荷野菜について


みなさん、こんにちは!
びわこだいなか愛菜館です。

今月から愛菜館に来られる方に参考にして頂こうと
主な出荷野菜のご紹介を定期的にしていきたいと思います。

まずは1/30まで出荷予定の野菜の一覧をお送りします。
参考にして頂ければ幸いです。
箇条書きで失礼します。


1月出荷野菜.png


こちらにない野菜や
規格、単価など気になった点があれば
電話またはメールにてお問い合わせください。

――――――――――――――――――――――
(株)びわこだいなか愛菜館
TEL:0748−33−3580
FAX:0748−33−3583

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2013年01月11日

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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2012年11月21日

2012年収穫祭レポートA


食べる
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食べる
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食べる
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食べる
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しゃべる
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働く
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しゃべる
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お客さんとの交流は愛菜館の一大事業です!!


今年の収穫祭も皆様ありがとうございました!!!!!



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2012年収穫祭レポート@


11月17日、18日は年に1度の愛菜館収穫祭でした。


それでは、楽しかった収穫祭のご報告をさせて頂きます。


まず、この日の為に裏山で捕られたイノシシ!!

狩りをしたのは、大中町の奥村輝夫さん。

仕留めたイノシシを、食べやすいようにスライスして下さいました。


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前日の夜には、イノシシの他に、ふるまい鍋に入れる具材がたくさん、

愛菜館に運び込まれます。

白菜:渡辺農園
ネギ:小西定子
人参:垣見誠
味噌:木村初枝
ニンニク:中嶋俊子
玉ねぎ:大林登紀子

生産者から届いた、野菜をどんどん切っていくのが、鍋奉行の奥村一代さん。


今年の鍋はぼたん鍋で豪華。これをご来店いただいた先着300名様に
ふるまいました。

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こんなに大きなお鍋です。これで300人前。


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続きまして、巨大かぼちゃの重量当てコンテスト。

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このかぼちゃ、私より重いと言っていましたが、残念。


カボチャの重さは19.9kgグラムでした。


ピタリ賞には新米コシヒカリが当ります。




巨大カボチャの横ではこんな催しが、


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ミカンの詰め放題250円!!

写真左端が、ミカン詰め放題の先生、居原田民子さん。

普段は、ミニトマトを収穫して袋詰めしています。


一袋に20個くらい入るそうです。みかんに熱狂する

奥様方に、仕入担当者は顔が青ざめていました。




敦賀から収穫祭を手伝いに、カニが歩いてきました。

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お祭り男の矢部海商さんでした。

こちらは、

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お祭り女の休暇村近江八幡さん。

今日は近江牛100%のメンチカツを揚げています。

最近また味が良くなったような気がします。




まだまだ続きます。


収穫祭初参加!! 馬場製麺さんとお友達による、

うどんと、チヂミの販売もありました。

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お米の特売コーナー!!
特売コーナーは声が命。
黄色い声を出して下さいよ〜。


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コシヒカリ30s9980円!!限定10本
日本晴30s7980円!!限定30本

毎年この日に一年分のお米150kgを買って下さるお客さまもいらっしゃいます。


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ありがとうございます。



駐車場がおかしいことに・・・。35台の駐車場はとっくに満タン。

路上駐車の列がどんどん長くなっていきます。

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2012年11月13日

2012年収穫祭!!ご案内!!


今週末!!収穫祭を行います。

今年はなんと、裏山でとれた、イノシシを
ぼたん鍋にして皆様にふるまわさせて頂きます。
(先着200名様)

私は試食しましたが、シシ肉おいしかった!!


その他、たのしい企画もりだくさん。

詳細は以下、



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2012年11月05日

元気な売り子さん



能登川北小学校の6年生が自分たちで育てたチンゲンサイ“北チン”を販売してくれました。


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自分たちが作ったものを販売できるということで

子供たちは気合十分・準備万端ですひらめき


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POPも自分たちが調べたことを書いて手作りしましたexclamation×2


10時に店先にて販売スタート。

「私たちが育てたチンゲンサイです!」と声を出してアピール。

1時間でなんと63袋を完売あせあせ(飛び散る汗)

これにはチンゲンサイ作りを手伝った田井中さんもビックリexclamation×2


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宮崎さん

尾島さん

居原田さん

冨江さん

樋口くん

お疲れ様でした、またいつでも愛菜館に遊びに来てねー(長音記号2)


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posted by 愛菜館 at 20:12| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記

2012年10月26日

休業案内



みなさん、こんにちは!


朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたねふらふら


ついこの間まで暑いと思っていたんですけどねたらーっ(汗)


秋を感じる時間が短くなってきているように思います。


そんななか秋を感じれる花が愛菜館で満開です。


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10月31日と11月1日は弊社行事のため営業を休ませていただきます。

休業中はご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。








posted by 愛菜館 at 14:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月24日

スイカ狩りご報告

3週間前のことです。


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今年はスイカが豊作でした。
8月が終わり農家が採り逃したスイカが
畑にゴロゴロしていました。

これはもったいないと、
前代未聞のスイカ狩りを開催しました。


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参加者はおなじみのメリー保育園の園児さん。



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畑の中でタネを飛ばしながら食べるスイカは
「おいしい!!」





posted by 愛菜館 at 16:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月13日

ゴールドフィンガー


新種のブドウができました。
その名も「ゴールドフィンガー」


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皮ごと食べられて、プリップリの食感。
甘さが凝縮されています。



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「去年までは、ご近所さんにだけにしか
食べてもらえなかったけど、今年はがんばって販売します」

と、中川昌子さん。


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本業は花農家ですが、レモン、クリ、ジュンベリー、ゴールドフィンガー、

色々な果物を育てるのが大好きです!!






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2012年09月02日

世界料理オリンピック



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4年に一度の夏。
スポーツ界は、オリンピック、パラリンピックでもちきりです。

さて、この秋お料理の世界でも
隠れオリンピックが開催されます。

「世界料理オリンピック」がドイツのエアフルトという町で行われるそうです。

八百屋は興味津津です。



さすがに、ドイツまでは応援に行けませんが、

先月8月24日に、近江八幡のホテルニューオウミにて、

日本代表の選手団が、その腕をふるいに来て下さる機会がありました。



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愛菜館のお野菜も少し使って頂いてくださるということで、

私たちも、いつもと違う余所行きの恰好で、お邪魔させていただきました。







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(スイカ農家とスイカアート)


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すごく豪華な夜でした。
















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2012年08月18日

お盆が過ぎました


お盆が過ぎました。

愛菜館のお盆商戦も盛況に終えることができました。

ご来店下さったお客様ありがとうございます。

暑い中出荷をがんばってくれた生産者の皆様、お疲れさまでした。



店長、副店長は、腰いたが出ています。


夏が終わる前に、琵琶湖でひと泳ぎしたいところです。



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2012年08月07日

蓮(はす)


お盆の時期には、

大中の一角が蓮の花で彩られます。


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(居原田民子さんの蓮畑)





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2012年08月06日

ひまわり



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夏の大中、看板はひまわりです。


(大中グリーン工房前にて撮影)



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2012年08月02日

創業祭2012レポート



毎年、この時期には愛菜館の創業祭がおこなわれます。

14回目の創業祭はどのような模様だったでしょうか。



創業祭の目的は、日頃の感謝をお客さまにお伝えすること。

たくさんの生産者が、お客様との交流にかけつけました。




まずは、北川定さん。アンケート係を手伝って頂きました。


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こちらは、フクハラファームの白子さん。ソフトクリーム作りがうまくなりました。

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ガラガラ抽選係は、中江文造さん。
「よっしゃー、はずれ」。このじーさん、あたりでも、はずれでも、掛け声が同じ。

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愛菜館のマダムたち。中江和子さんと、小林文子さん。

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岡八醤油さん。レジの袋詰めが速い。

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スイカを売らせたらこの人の右に出る人はいません。
福島勇さん。かりんとうの製造者です。

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裁縫が上手な小嶋房さん。今年はスイカ売りにチャレンジ。

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笑顔よし!! NPOたけのこの「先生」。

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ニューフェイスです。ハナビラタケの試食販売にやってきました。
ユーフーズの立原さん。

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左が北川冨美子さん。右がきまぐれガーデンさん。

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スイカ試食会の現場。万葉の郷ぬかづかさんと、松浦清美さん

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お茶の試飲。北川製茶さん。

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炎天下の中、180度の油でメンチカツを揚げます。
アツアツです。休暇村近江八幡 の大本さん。

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大人気、海鮮市。矢部海商の古沢さん。とれとれの魚より活きが良い。

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トマトマン。 

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トマトマンが作ったパスタ。

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(内緒ですが、トマトマンの正体は近江八幡の老舗イタリアン。チャンチャーレの大山さんです。)




抽選会の景品を渡す、店長。

一等賞は近江牛ステーキ1万円分です。

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ガラガラ抽選会当選者の皆様

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当選者 スイカ長谷川.jpg




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一等賞なのでもう一度、

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ガードマンさん暑い中お疲れ様でした。

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最後までご覧いただきありがとうございました。

(他にも多数の生産者さま、お客さまにお手伝い頂きました。この場をお借りして御礼申し上げます。ありがとうございました)


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2012年07月21日

HPが新しくなりました。

HPが新しくなりました。

http://www.aisaikan.jp/



そして更に、

来週28日(土)、29日(日)は

愛菜館14周年の創業祭です。

たのしい企画盛りだくさん。

皆様のお待ちを楽しみにしております。



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2012年07月15日

畑で倒れている人



暑さ対策は万全でしょうか?


農作業は炎天下の作業が多く、

塩飴、梅干し、塩昆布、など

熱中症対策に農家はぬかりありません。



ですが、今日はスイカ畑で倒れている人を発見しました。


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「う〜ん、う〜ん」


へんなうめき声が聞こえるので、


あわてて駆け寄ってみると、


大中スイカを撮影中の店長でした。





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もうすぐ、愛菜館のホームページがリニューアルします。




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2012年07月11日

これなーんだ?


これなーんだ?



時計のようなお花です。


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生産者は居原田民子さん


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緑の果実が、熟すと紫色になっていきます。

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さて、当った人は豪華賞品が、もらえるかも・・・。








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2012年07月09日

農家 七夕の願い事



毎年七夕には、近くの山から、笹竹を切ってきて

生産者が願い事こめて、短冊に記します。


今年はどんな願い事がこめられたのかな。




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生産者らしくて、いい願い事です


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定番ですが、これが一番


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うーん。。。 諭吉さんどうかよろしくお願いします。



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愛菜館のモットーです



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これを書いた生産者は偉い!!



皆様の願いが、

夜空のお星様に届きますように。






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2012年07月07日

大中D-1グランプリ本日開催



大中D-1グランプリが本日開催されました。



田んぼのなかを泥だらけになりながら、

溝切り機でレースをします。

滋賀県内外から77人がエントリーして下さいました。


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大中牛を使ったホルモン焼きそば ↓

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おいしい野菜をふんだんに使った、大中カレー ↓

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もちろん新鮮野菜も ↓

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おいしいものも盛りだくさん。

たくさんの参加者、観戦客で大賑わいを見せています。




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2012年07月03日

ニューフェイス



小松菜やエダマメの生産農家、湯ノ口さんちに
赤ちゃんが生まれました。


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今日は、
お父さん、お母さんと一緒に、愛菜館に出荷にきました。
名前は絢人(けんと)君。



愛菜館にくると、


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近所のおじさん、おばさんに


たらい回しにされます。


泣き出さなくて良かった。



すくすく育って下さいね。






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