2009年11月06日

近江八幡のスローフード・北之庄菜

kV.JPG近江八幡のスローフード「北之庄菜」の漬物が復活しました。昭和50年ごろまではよく食べられていた北之庄菜。流行りの日野菜に押され、この30年間は栽培が途絶えていた伝統野菜です。マッチ箱から見つかった数粒の種を契機に、北之庄地区の農家がひとうねずつ栽培を再開させました。愛菜館では、北之庄菜地区の農家と協力して、北之庄菜の漬物を加工販売しております。ずっと食べ続けてい味です。どうぞ一度食べてみてください。ちなみに、11月14日、15日(おいしがうれしがの日)には、北之庄菜の漬物を試食販売いたします。こぞってお越し下さい。
posted by 愛菜館 at 16:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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