明けましておめでとうございます。

遅くなってしまいましたが、

明けましておめでとうございます。

２０１２年も明けてしまいましたね。

２０１１年は東日本大震災で日本も大変な年となりました。

今年こそは…、いい年にしたいですね！

いや、いい年にしていきましょう！！



愛菜館もいいお野菜を皆様にお届けできるよう、

生産者、スタッフ共々精一杯頑張らせていただきたいと思います。

どうぞ、本年もよろしくお願いしたします。

冬の愛菜館

冬の愛菜館といえば、干し大根！！

ご予約分のお届けが遅れていますが、

たくさんの大根が只今乾燥されています。





干されている大根の景色って、田舎らしくてなんだかホッとします。


そしてこちらは清水さんの手作りのクリスマスリース☆


クリスマス、お正月の準備と忙しい季節ですが、

是非、愛菜館でそのアイテムを揃えてみてはいかがですか？？

NEW FACE

12月に入ったと思ったら、もう2週間が過ぎようとしています。
みなさん、風邪などひいておられませんか？


今日は愛菜館スタッフのＮＥＷ　ＦＡＣＥをご紹介したいと思います！

ご紹介が遅れましたが、１１月からバリバリ活躍中です。



お名前は　浅野孝二　さん



もうお店で見かけたことのある方もいらっしゃるかもしれませんね。



ちょっとだけ自己紹介を。

●誕生日は？
―１９８５年２月１３日です。

●ご趣味は？
―釣りです。
琵琶湖で、家の近くの池で釣りしてます。

●好きな野菜は？
―今が旬の白菜です！

●意気込みを一言
― いつでもお客様が欲しい野菜をお届けできるように
新鮮な、身近な直売所を目指して頑張ります！！


頼もしい期待の新人さんです☆
これからどうぞよろしくお願いします。


お店で見かけたら是非声をかけてくださいね^^

「キラりん滋賀」にて紹介されました！

びわこだいなか愛菜館がびわ湖放送「キラりん滋賀」にて紹介されました！


紹介されたのは「おいしがうれしが・地産地消のススメ」というコーナーで、

笑福亭純瓶さんと前田未咲さんに来て頂き

おススメのトマトを使った料理を試食して頂きました。



今回ご紹介しましたのは

・はちみつトマト
・トマトとキャベツのあわせ煮
・トマトの洋風おでん
・トマトステーキ
です。

(詳しいレシピをおいしがうれしが・地産地消のススメのブログで紹介して頂いています)

びわこだいなか愛菜館では冬でもハウス栽培の美味しいトマトを楽しんで頂けます。

秋冬のトマトは実がしっかりしているので、
加熱しても崩れにくく、シチュー・お鍋にも使っていただけますので是非ご賞味ください！


番組でも紹介させていただいたのですが、まもなく初もののイチゴがお店に並びます。

中嶋俊子さんが作られた「章姫」が１２月から出荷予定です。


皆さまのお越しをお待ちしております！！

大中農業王国グルメカーニバル

本日、大中農業王国グルメカーニバルに参加してきました！！


愛菜館は、おでんと新米羽二重餅をつくりました。


おでんは、愛菜館にも出荷されている深尾さんの大根と
中江さんのトマトをメインに作りました！
(トマトは小さめのなるべく熟したものを湯むきして使うと、おでんにも合います。)



お餅は、その場でうすときねを使って、餅つき大会です！！



秋晴れの冷たい空気の中で、蒸したてのもち米がとってもきれいです。




餅をつくのは、結婚37年目の中江さん夫婦です！！

息もぴったりです！





途中、
愛菜館へ野菜の出荷もされている文造さん登場！

先日の収穫祭では、収穫体験を切り盛りしてくれました！

今日はなんと、餅つきをご披露頂きました！！






すごいギャラリー！！
さすが、文造さんです。






その後も、お客様に見守っていただきながら、おいしいお餅をつきます！！





餅つきしてみたいと言ってくれた女の子にもお手伝いしてもらいました！




お餅は、きなことあんこの２つで１００円！
たくさんのお客様につきたてのお餅を食べていただけて良かったです！


またこんな風に、農業を主体に生活をしている大中町へ、
いろんな場所から人が集まってくれるといいなと思います！

かぼちゃの重量あてコンテスト！！

１１月５日、６日に秋の収穫祭を開催しました！！

店頭でみなさまに挑戦していただいた、かぼちゃの重量あてコンテストの
結果を発表いたします！！



ひとつめ。。。。！！





１７．７kg!!



ふたつめ。。。！！





１７.９kg!!



ほとんど同じ重さでした。


そして、二つの合計は、、、、！！


３５.６kg　でした！


正解した方の発表です。


☆ぴったり賞☆

・戸田 彩愛さま
・橋本 京佳さま

以上２名です！！おめでとうございます。
コシヒカリ１０kgを店頭にてプレゼント致します！！


続いて、、、
★ニアピン賞★

ニアピン賞は、正解に近い方１０名です。

・戸田 伝子さま
・大谷 節子さま
・木下 彩寧さま
・かたおか なつこさま
・藤澤 善之さま
・草野 郁代さま
・佐々木 光博さま
・森山 博子さま
・中沢 陽子さま
・角楯 哲雄さま

以上10名です！！おめでとうございます！！
ニアピン賞のみなさまには、黒米400gを店頭にてプレゼントいたします！！


収穫祭にお越しくださったみなさま。
どうもありがとうございました！

これからおいしい冬野菜を用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

メリーちゃんさつまいも堀りの巻

山の木々も紅や黄色に色づいてきた１１月の始まりの日。


落花生堀りに引き続き、
お隣のメリー保育園のみんながさつまいもの収穫をしにきてくれました。


夏にさつまいもの苗の定植もお手伝いに来てくれましたので、
大きく育ったさつまいもをお渡しできればいいなぁと思いながらも、
掘ってみないとわかりません。
ドキドキです。


まずは、社長からさつまいものお話。
今日、収穫してもらうのは「安納芋」という品種です。
種子島のお芋で、水分が多く、焼くとねっとりとして甘くておいしいお芋です。


頑張って一緒にたくさんさつまいもを収穫しましょう！！
えいえいおー！





まずは、収穫しやすいようスコップで少し起こします。
これは先生にお願い！！






いよいよ、収穫です！！


ふたりで力を合わせて、よいしょ！









みんなが頑張ってくれるので、ギャラリーもちらほらです。






本日の収穫、じゃーん！！




おいしそう！！

安納芋は、このまま一か月くらい熟成させるとさらに甘みが増すそうです！
美味しく食べて、みんな大きくなってね！！



それでは、気を付けて！




いつも楽しんで収穫していただいてありがとうございます。

楽しい収穫を体験していただけるよう頑張りますので
また来てね！！

秋の収穫祭

11月5日、6日は愛菜館秋の収穫祭でーす！！

ふるまい汁！！
巨大カボチャ重量当てコンテスト！！
ピーナッツ、さつまいも収穫体験！！

など、色々なイベントがあります。

詳細は、以下のチラシです。

メリー保育園 落花生狩りの巻。

秋らしい涼しい風とあたたかな日差しが気持ちいい日。


お隣のメリー保育園のみんなが歩いて落花生狩りに来てくれました！



社長と先生もお手伝い！







大きいのが採れたね！






みんな上手に収穫してくれました！





男の子は、落花生の収穫が終わると、カミキリムシに夢中でした。
保育園でも流行っているそうです。




一人一袋ずつ持って、お友達と手を繋いで、
元気に保育園へ帰っていきました。





大きな良い落花生があれば、
取っておいて紙袋に入れて、室内の暗くて涼しい所へ保管しておき
来年の春、サヤをむいて薄皮のまま植えると落花生を育てることもできます。



今度は、サツマイモ狩りにぜひいらしてくださいね。

落花生とれた！

近江八幡市立島小学校の三年生(16人！)のみんなが
愛菜館へ遊びにきてくれました！


まずは、お店の中を探検！



男の子は、野菜よりクワガタに夢中です！！




その後、農園にて落花生かりに挑戦です！


えいや！！







女の子もがんばります！！





実がたくさんーー！




ガッツポーズです！




おうちに帰ったら、その日のうちに塩茹でして食べてね！
新鮮な生の落花生は、秋のごちそうです。


自分で収穫した野菜、
おいしく食べて元気な体をつくってくださいね。



-- おまけの農園情報 --

コスモスが咲き始めました。
まだまだ、つぼみがいっぱいです。



山口百恵世代も、そうでないみなさまも、
ぜひ秋桜畑をお散歩に来てください！



じゃがいもも、すくすく成長中です。